Nostrano Gurken Concombre nostrano/ Cetriolo nostrano/ Slicing cucumber Slicergurke, Freilandgurke ErntezeitMai — Oktober Die Gurke wird in Indien seit mehr als 3000 Jahren angebaut. Ursprünglich hatte sie eine raue Schale. Die glattschalige...
Kopfsalat latue pommée/ Lattuga capuccio/ Head lettuce ErntezeitMärz — November Die verschiedenen Gartensalate Lactuca sativa leiten sich vermutlich vom wilden Lattich Lactuca serriola ab, er eine Steppenpflanze Südeuropas ist. Ihr Anbau...
Cherrytomaten Tomate-cerise/Pomodoro ciliegia/ Cherry tomato ErntezeitJuni — Oktober Die alten Peruaner nutzen schon im 5. Jahrhundert vor Christus in Küstengegenden klein wachsende Tomatenpflanzen mit kleinen Früchten. Was den...
Nüsslisalat Feldsalat (D)/ Vogerlsalat (A)/ Rapunzel/ AckersalatRampon, mâche/ Formentio, valeranella/ Corn salad ErntezeitAugust — April Das wildwachsende, heimische, mit dem Baldrian verwandte Nüsslisalatpflänzchen ist im...
Peperoni Poivon/ Peperone/ Sweet Pepper ErntezeitJuni — Oktober Wahrscheinlich stammt die mehrjährige Paprikapflanze ursprünglich aus dem tropischen Südamerika. Man nimmt an, dass die Portugiesen den Paprika mit ihren Segelschiffen nach Europa...
